12 oct. 2012

Les pâtes crèmepouletomates



Vous le savez : j'aime les pâtes. Heureusement, parce que je risque de rester étudiante un certain temps. Sauf que les pâtes, pour que ça reste un plaisir, il faut les cuisiner, et mettre des trucs chouettes dedans. Si un jour je prends le temps d'apprendre à faire des ravioles, je vous en parlerai. Pour l'instant, je me contente de vous présenter cette petite recette simple et bonne, inspirée par une pub pour de la crème fraiche avant masterchef (true story).

J'utilise deux sortes de pâtes SI JE VEUX, d'abord. 



Mais ça prend combien de temps ton truc ? 10 minutes, allez, 12 à tout casser. Le temps de comprendre la définition d'"ontologie".

Indice de flemme : 5/10 (pas très dur, quelques trucs de préparation à faire, surveillance de cuisson, assez vite fait)

C'est bon pour... manger des pâtes... Mais avec des légumes (et même des protéines, dingue) !

Ca va très bien avec... Un petit rayon de soleil et Bonjour Tristesse

Ok, mais il faut quoi ?
- des pates (CQFD)
- de la crème fraiche (CQFD)
- du blanc de poulet (CQFD)
- des tomates cerise (CQFD)
- du basilic (pas tout à fait CQFD, mais vu mon amour pour cette herbe, un peu CQFD quand même)

Oui, mais on fait comment ?
Tu fais cuire tes pâtes. Dans une poêle à côté, tu fais revenir ton poulet coupé en petits bouts (le premier qui me demande où il était parti, je le tappe), quand il commence à dorer, tu ajoutes les tomates cerises coupées en deux, histoire de les faire confire et d'en enlever l'acidité. Pendant ce temps, tes pâtes sont prêtes. Tu égoutes gentiment tout ça, avant de les passer à la poêle, où tu les aroseras de crème fraiche épaisse. Tu mélanges bien le tout pour que ça fasse comme sur la photo. Last but not least, tu cisèles du basilic et tu en saupoudre ton assiette. Et tu manges.  

Et HOP, on change d'angle !

Variante :
J'ai cherché pas mal, mais faire toutes les variantes de pâtes, j'ai un peu la flemme. Donc pas de variante aujourd'hui, ce paragraphe n'est qu'une feinte.

Bon appétit !

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